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戒烟方法

克服烟瘾 饮食菜头当主角

  发布时间:2019-04-18     |   40 次浏览

戒烟产生戒断症状,通常指的是停止抽烟之后,所产生生理或是心理改变,正常情况下属于一种暂时现象。台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗昨表示,长期抽烟的瘾君子可以寻求专业医师协助戒烟,平常可以准备菜头甜汁、菜头拌橘皮、菜头排骨汤,可望帮助克服烟瘾。


陈医师指出,传统中医认为,菜头性平微寒,可以润肺补气、调畅气机、增进食慾。此外,现代医学认为,萝卜酸与香烟的化学物质结合,有助使人产生乏味甚至苦涩味觉,如此可望减少抽烟慾望。


陈潮宗另指出,瘾君子戒烟后,由于没有尼古丁催化作用,体内乙醯胆硷生产可能减少,这时候容易产生精神疲劳、情绪低落,刚好菜头富含胆硷类物质,吃菜头正好可以补充人体所需。陈皮可以去掉菜头腥味,适合对腥味敏感的人士。

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菜头甜汁材料:菜头半条、白糖少量,做法:菜头洗净去皮切成丝,用纱布把萝卜丝包起来,挤出苦涩汁液,加入适量白糖调味即可。菜头拌橘皮材料:菜头半条、橘子皮少量、白糖少许、白醋少许,做法:菜头洗净去皮切成条,加入白糖、白醋,最后加入橘子皮拌匀。


菜头排骨汤材料:菜头半条、排骨300克、老薑3片、盐巴少许,做法:排骨汆烫去血水,菜头去皮切块加入1000毫升清水,小火煮约30分钟;锅中加入排骨、老薑、菜头,煮熟后洒些盐巴,闷约十分钟即可食用。


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